Kawa jako dobry towarzysz życia?

PLUSY ANTYOKSYDANTY I SKŁADNIKI ODŻYWCZE Nie tylko owoce, warzywa czy superfoods są pełne ważnych i korzystnych substancji. Choć tak się nie wydaje, kawa jest nimi wypełniona po brzegi. Jeden kubek (240 ml) zawiera: Witamina B2 (ryboflawina) - 11% zalecanego dziennego spożycia (ZDS) Witamina B5 (kwas pantotenowy) - 6% ZDS Witamina B1 (tiamina) - 2% ZDS Witamina B3 (niacyna) - 2% ZDS Kwas foliowy - 1% ZDS Mangan - 3%, Potas - 3%, Magnez - 2%, Fosfor - 1% (ZDS) ŹRÓDŁO KOFEINY Kofeina to substancja stymulująca, która wspiera funkcje mózgu, zwiększa aktywność mózgu, a przy jej spożyciu dochodzi do uwalniania substancji działających jako przekaźniki informacji (dopamina, noradrenalina). Dzięki temu zmniejsza się zmęczenie i rośnie aktywność. Kolejnym działaniem kofeiny jest poprawa nastroju, zwiększenie czujności i poprawa funkcji poznawczych (pamięć, koncentracja,…) Kofeina oczywiście nie znajduje się tylko w kawie. Można ją znaleźć na przykład w herbacie albo dobrej gorzkiej czekoladzie, jednak kawa jest największym źródłem. Jedna filiżanka kawy zawiera 30 – 300 mg kofeiny, a zalecana dzienna dawka wynosi około 200 - 300 mg. WYDŁUŻENIE ŻYCIA No, czy to w ogóle możliwe? Pewnie! Fakt ten wynika ze zmniejszenia ryzyka wielu powszechnych chorób, ale także stanów depresyjnych. Badanie opublikowane w czasopiśmie New England Journal of Medicine w roku 2012 badało nawyki osób w wieku 50 – 71 lat przez okres 12 lat. Wyniki pokazały, że picie kawy zmniejsza ryzyko zgonu. Twierdzi ono, że idealne wydaje się picie kawy w ilości 4-5 filiżanek dziennie (u mężczyzn ryzyko śmierci spada o 12%, u kobiet o 16%). OCHRONA MÓZGU PRZED CHOROBAMI NEURODEGENERACYJNYMI, ZMNIEJSZENIE RYZYKA CUKRZYCY TYPU 2, ZMNIEJSZENIE RYZYKA CHORÓB WĄTROBY Kawa niesie ze sobą także pozytywne skutki dla naszego długofalowego zdrowia. Chodzi przede wszystkim o zmniejszenie ryzyka demencji, choroby Alzheimera i Parkinsona. Przeprowadzono badania kliniczne, które wykazały, że regularnym piciem kawy można zmniejs…